印度政府于7月20日宣布，禁止除印度香米外的大米出口，目的是確保國內(nèi)市場有足夠的大米供應(yīng)并緩解市場價格上漲。此舉可能導致全球最大大米出口國的出口量減少約一半，引發(fā)了全球糧食價格可能進一步上漲的擔憂。

印度是全球最大的大米出口國，2021年大米出口量創(chuàng)紀錄地達到2150萬噸，占全球大米出口量的40%以上，其大米出口目的地覆蓋100多個國家。而這項新的出口禁令將影響到印度大約80%的大米出口。

近期，印度國內(nèi)大米價格呈上漲趨勢，零售價格環(huán)比上漲了3%，同比上漲了11.5%。雖然印度政府的這項禁令可能會降低國內(nèi)價格，但在厄爾尼諾天氣模式威脅農(nóng)作物的背景之下，全球大米價格可能會進一步走高。

此外，印度政府對小麥和食糖的出口也實施了限制，但依然面臨谷物、水果和蔬菜價格高企的問題。尤其是西紅柿，作為印度人飲食的主食，現(xiàn)在出現(xiàn)了極端的短缺狀況。

全球大米價格已經(jīng)在11年來的最高點徘徊，這一新的禁令可能會進一步推高價格。大米出口商協(xié)會主席B·V·克里希納·拉奧表示，印度對全球大米市場的影響可能會比俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)后烏克蘭對全球小麥市場產(chǎn)生影響的速度快得多。